Какао порошок алкализованный GP-250 (Малайзия)

   Какао порошок средней алкализации. GP - 250 (Малайзия)  

 Органолептические свойства:

Вкус - соответствующий данному продукту.
Запах - соответствующий данному продукту.
Цвет -  коричневый.

 Физико-химические показатели(средние по партии):
Жирность % 10-12
рH 6,8 - 7,2
Влажность max. 5 %
Степень измельчения min. 99,5 %
Содержание шелухи max. 1,75

 Микробиологические характеристики(средние по партии):
Кол-во микроорганизмов/гр. max. 5000
Колиформы в 1 г.: отсутствуют
Е.Колли: отсутствуют
Сальмонеллы; отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр. max. 50

  Хранение:

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С.

 Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

 Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг.
Производитель: Guan Chong Cocoa Manufacturer SDH.BHD., Малайзия

 Какао-порошок, так же, как и все шоколадные продукты, обладает сложным химическим составом, содержит не только вкусовые, но и питательные вещества.

 Поставляемая нами линейка какао порошков подходит для кондитерского, хлебобулочного, молочного  направлений пищевой промышленности и производителей напитков.