+7
495
532-54-42
+7
925
855-10-83
+7
926
549-88-89
ООО "Компания Тандемия"
Корзина
Какао порошок натуральный PNC (Испания)
Какао порошок натуральный PNC (Испания)

Какао порошок натуральный PNC (Испания)

  • В наличии
  • Только оптом

Оптовые цены уточняйте

+7495532-54-42
  • +7925855-10-83
  • +7926549-88-89
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 10 дней по договоренности
Описание
Характеристики

   Какао порошок натуральный PNC (Испания)

  Органолептические свойства:

Вкус - соответствующий данному продукту.
Запах - соответствующий данному продукту.
Цвет - светло-коричневый.

  Физико-химические показатели:

Жирность % 10-12
рH 5,1 - 6,0
Влажность max. 5,0 %
Степень измельчения min. 99,5 %
Содержание шелухи max. 1,75

  Микробиологические характеристики:

Кол-во микроорганизмов/гр. max. 5.000
Колиформы в 1 г.: отсутствуют
Е.Колли: отсутствуют
Сальмонеллы; отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр. max. 50

  Хранение:

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С.

 Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

 Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг.

Производитель; "COMMODITY" S.A. Испания

    Использование в кулинарии

  Использование какао в кулинарии очень популярно, ведь для него характерны неповторимые вкусовые характеристики. Порошок отлично сочетается со многими продуктами, но в основном,  его применяют в кондитерском производстве и приготовлении выпечки. Также без него не обходится производство  молочных продуктов, йогуртов, мороженого, шоколадного молока и сливочного масла.

   Вкус самого какао неповторим и очень приятен. Продукт обладает легким маслянистым привкусом  и шоколадным ароматом. Используется в качестве натурального красителя, дающего характерный коричневый цвет (в зависимости от степени насыщения он будет варьироваться от темно-коричневого до бежевого). Именно эти показатели обусловливают его применение при изготовлении:

  • глазури, кремов для тортов;

  • печенья, коржей, кексов;

  • пирогов, блинчиков;

  • конфет;

  • шоколадной пасты;

  • напитков (горячего шоколада, какао с молоком), десертов;

  • шоколада плиточного.

   Продукт отлично сочетается с сахаром, ванилином, орехами и фруктами, поэтому количество блюд может быть очень разнообразным.

    Наиболее распространено применение какао для изготовления вкусного напитка и шоколада.

Основные
Производитель  COMMODIITY
Страна производительИспания
ТипКакао-порошок
Жирность12.0(%)
Упаковкамешок 25 кг
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые цены уточняйте
Спецификация
Какао порошок натуральный PNC (Испания)Какао порошок натуральный PNC (Испания)
В наличии
Оптовые цены уточняйте
+7495532-54-42
  • +7925855-10-83
  • +7926549-88-89