Какао порошок алкализованный JB-800 Малайзия

  Какао-порошок алкализованный JB 800 (Малайзия)

 Органолептические свойства:

Вкус - соответствующий данному продукту.
Запах - соответствующий данному продукту.
Цвет - тёмно-коричневый.

  Физико-химические показатели:

Жирность % 10-12
рH 7,2 - 7,6
Влажность max. 5,0 %
Степень измельчения min. 99,75 %
Содержание шелухи max. 1,75

   Микробиологические характеристики:

Кол-во микроорганизмов/гр. max. 3.000
Колиформы в 1 г.: отсутствуют
Е.Колли: отсутствуют
Сальмонеллы; отсутствуют
Дрожжи и плесень / гр. max. 50

  Хранение:

Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от попадания солнечных лучей.
Относительная влажность воздуха в месте хранения не должна превышать 60%, а температура +20С. Срок хранения составляет 24 месяца от даты изготовления.

 Упаковка: многослойные бумажные мешки c полипропиленовым вкладышем по 25 кг.

 Производитель: JB COCOA, Малайзия